郑州方圆专业供应烟熏车，挂肠车，烘烤车，烟熏炉专用???车，是肉制品深加工车间，西式火腿，肠类制品，肉松，肉干，肉丸，肉品等肉制品生产线的主要配套设备。该烟熏车采用全不锈钢材质制作，坚固耐用，可适应工艺要求配放挂杆，网片，食品盘。
烟熏车发烟的方法：
第一种，土炉烟熏法。传统的土炉烟熏法是由炉室、烟熏车、散热排气管道组成的。原理是把木材放在烟炉中燃烧，然后使燃烧所产生的烟直接对产品熏制。这种方法很难人为的控制温度、时间及烟熏的色泽，并且容易对产品产生二次污染。
第二种，液体烟熏法。液体烟熏法有课分为四种方法包括直接添加法、喷雾法、浸渍法、肠衣着色法。
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